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■とんぺい焼き
＜材料＞４人分
キャベツ（太めのせん切り）・・・・・５枚
豚バラ薄切り（半分に切る）・・・３～４枚
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・３個
塩、こしょう・・・・・・・・・・・・適量
お好み焼きソース、マヨネーズ・・・・適量
かつお節・・・・・・・・・・・・・・少々
万能ねぎ（小口切り）・・・・・・・・適量
サラダ油・・・・・・・・・・・・小さじ１
＜作り方＞
①ホットプレートを１６０℃に設定してサラダ油をひく。
②キャベツを入れて塩、こしょう各少々をふって炒め、取り出す。
③ホットプレートに豚肉を広げ入れて両面を焼く。
④卵を溶いて塩、こしょう各少々を加え、豚肉の上から流し込む。
⑤卵を全体に広げて②のキャベツを戻し入れ、表面が乾いたら半分に折りたたむ。
⑥スイッチを切り、お好み焼きソースを全体に薄く塗り広げる。
⑦線を描くようにマヨネーズをかけ、万能ねぎをたっぷりとのせ、かつお節をふる。
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| [1867] RE:とんぺい焼き食べたよ Name：ｍばら Date：2010/06/13(日) 08:13 |
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私はキャベツはフライパンで炒めておいたわ
それから、豚肉は細長くしたら出来上がりに切らないといけないから
私のは肉が長すぎてしっぱい（笑）
初めから５ｃｍぐらいの肉を広げてやくといいと思いましたよ。
お好み焼きの粉無しバージョンよね。
以外とヘルシーかも！！
塩、コショーは少なめでいいわよ。ソースをかけるからね
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| [1868] RE:とんぺい焼き食べたよ Name：ｍばら Date：2010/06/13(日) 08:15 |
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あっ！
このレシピの野菜や卵の量では、、、
４人で食べるの少ないわよ。
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| [1869] RE:とんぺい焼き食べたよ Name：なー Date：2010/06/14(月) 21:24 |
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えむばらちゃ～ん
これまた美味しそう～～
ビールに合いそう 主人曰く、飲み会には定番らしいのですが 私。。関西人やのに食べたことないんです 作ります～
 今夜はカメルーン戦に向けて気合い入ってます
ビールやハイボール、日本酒と飲みすぎ試合始まるまでに撃沈しそうです～
がんばれ日本
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| [1870] RE:とんぺい焼き食べたよ Name：ＥＺＵ Date：2010/06/15(火) 09:20 |
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ｍばらちゃん
なーちゃん
おはよう～～今日は雨だす。
とんぺい焼きって知らないですぅ～～
関西のものなのですか？
玉子と肉とキャベツやね！
また作ってみま～～す
ちくわの肉まきも作りますね
飲み会の定番なのですね
キャベツにミンチのせて
味をしみこませるお好み焼きの
福山の府中焼きというのが好きです♥
なーちゃん相変わらず飲んでますなぁ
(*^ｖ^*)
おみやげにもらったカープソース
美味しいらしいです～～
開けるのが楽しみです・・(^^)v
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とやっつけてほしいよ～
楽しみ
またゆっくりお茶しましょう～～
にお花
じゃなく
解禁良かったね
