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[14821] 光駅うどん@光 安心感のある美味さです^^「肉うどん」  名前 : のり MAIL  2017/05/25(木) 17:45

日曜日の早朝。 光で用事を済ませた後に、朝食抜きだったので駅うどんへ^^
アルミサッシをスライドさせて店内に入ると、引き戸と平行にカウンター席があり
サッシとカウンターの間の狭い空間が飲食スペースです。

肉うどん 450円。

ツユは甘さ控えめで、スッキリ美味し!
徳山駅うどん時代の唐本製麺所のツユはもっと甘くて、
醤油辛かった記憶があるから、小郡弁当のツユかと^^
ツユの味が変わっても、不思議と懐かしくて安心感を感じます^^
肉の脂が加わわり、旨味と甘味が増したツユもエエね〜〜^^

麺は例の丸茹で麺。讃岐系もエエけど、これはこれで美味いんよね〜〜♪
朝食にバッチリ! ごちそうさまでしたm(_)m


スレッド記事表示 No.14771 蕎麦・うどん その46 管理人 2017/05/08(月) 07:11 [ レスを書く ]
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