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[14007] ラーメン屋@周南 熱中症対策ヨシ!「ラーメン」  名前 : のり MAIL  2016/08/04(木) 07:15

ラーメン 600円。

呼び戻しの良い薫りがするスープはサラリとしてます。
粘度が低くてもしトンコツの旨味がバッチリ効いてます!
粘度が低い、ってことはスープ内に油分が乳化してない訳だから
舌に当たる水溶性成分の割合が多いからかね?^^
ジャストな茹で加減の細麺、チャーシューもいつもの美味さ^^

塩分補給完了! 午後からの仕事も頑張ります^^ゝ


スレッド記事表示 No.13932 トンコツ系@山口 その49 管理人 2016/07/08(金) 17:23 [ レスを書く ]
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   ┣No.14072 虎龍馬@周南 ネギ好きさん必食!「維新限定ラーメン」  suke 2016/08/31(水) 16:03
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   ┣No.14131 らー麺 實(みのる)@下関 クセになりそうな“ドとんこつ”!  suke 2016/09/25(日) 12:57
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   ┗No.14166 誘導 管理人 2016/10/07(金) 17:47

  



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