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[13974] 周月@平生 山口拉麺維新限定「冷やしラーメン」その1  名前 : のり MAIL  2016/07/23(土) 07:59

7/21に始まった山口拉麺維新2016スタンプラリー
周月の限定メニューは「冷やしラーメン」。

冷やしラーメン 780円。

全体的に昨年度の冷やしラーメンと雰囲気が似ています。
違いは鶏チャーシューがローストビーフにチャンジ。

冷たく冷やされたスープを飲むと鶏ガラにカツオ節がガツン! 
スープにも牛が参加してるのかと思ってたけどハズレ^^;
香味油もホタテに去年と同じくスルメが使われてるっぽい薫りです。
醤油がキリリと効いたそのスタイルは、去年と同じレシピだと思います^^

周月らしい隙の無い組み立てで相変わらずな美味さです^^


スレッド記事表示 No.13930 味噌・塩・つけ麺・その他のラーメン@山口 その60 管理人 2016/07/08(金) 17:20 [ レスを書く ]
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