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[13741] ラーメン大将@周南 進化しました!「厚切りチャーシュー麺」A  名前 : のり MAIL  2016/04/29(金) 13:45

チャーシューを持ち上げると、優しく扱わないと切れそうな柔らかで、
しかも断面が5cm×5cmで長さが8 cmもビッグサイズ!
お店に確認すると2個で140gだそうです^^

肉塊にかぶりつくと豚の角煮に似た食感でホロリと崩れました^^
味付けは薄味で最後まで食べ飽きることは無く、また大将の濃い
トンコツスープの美味さを邪魔することはありません^^

濃いトンコツに、薄味の角煮風チャーシューの組合わせ。
そう! 「大きくて柔らかな角煮風チャーシューが人気の太陽@新南陽」
「あっさり豚骨&濃い味の角煮風チャーシュー」と逆バージョンなんです!

「チャーシュー>厚切りチャーシュー」は撤回しますm(_)m
ラーメン大将の「厚切りチャーシューメン」。。。。。超お奨めです!


スレッド記事表示 No.13656 トンコツ系@山口 その48 管理人 2016/03/24(木) 17:26 [ レスを書く ]
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