メ ン ガ チ ョ ! http://ramen.1616bbs.com/bbs/ ja 2018-01-23T17:11+09:00 中央食堂@光 優しさにあふれた味「チャンポン」 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=15444&mode2=thread <a href="http://map.goo.ne.jp/map/latlon/E131.57.4.243N33.57.15.518/zoom/11/" target="_blank">光警察署の裏手の道沿いにある古い食堂</a>。 高齢な女将さんが出迎えてくれました。 チャンポン 500円。 牛肉、豚肉と野菜類を炒めた具材にを合わせたスープに、かまぼこ、 揚げ玉、トロロ昆布、ネギ、そして春菊がトッピングされています。 メニューに、うどんがあるからうどん兼用のトッピングでしょうけど、 「色んな食材を沢山食べさせたい」との優しさが伝わってきます^^ 沢山の食材でアレンジされたスープは、業務用ながら美味いです^^ 柔らかい茹で袋麺が、優しい味のスープに合います^^ 食後にコーヒーをご馳走になりました。 昭和40年開業で、昔は賑わっていたそうですが、今はのんびりです^^ のり 2018-01-23T17:11+09:00 碧水庵@下松 1月末まで200円引き「親子丼セット」 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=15399&mode2=thread <a href="https://www.facebook.com/sunday.syunan/photos/a.338719849551578.78703.196508143772750/1585763788180505/?type=3&theater" target="_blank">サンデー周南で、定価1000円の「親子丼セット」が1月末まで800円で</a> <a href="https://www.facebook.com/sunday.syunan/photos/a.338719849551578.78703.196508143772750/1585763788180505/?type=3&theater" target="_blank">提供</a>されることを知り訪問。 セットの蕎麦は「せいろ」「おろし」「かけ」から選べるシステム。 本当は「せいろ」が食べたかったけど、丼とセットだから椀物がわりにしたいし、 丼と「せいろ」を並べると、ばらけて撮り難いから「かけそば」を選びました^^ 親子丼セット 800円。(定価1000円) (親子丼800円。 プラス200円でミニそばがセット) 先に親子丼がフタつきのお重で配膳。 玉子が固まらないように蓋を開けて、蕎麦の到着を待つけど、なかなか来ない^^; 私「親子丼と蕎麦を並べた写真が撮りたのですが、蕎麦はまだかかりますか?」 店「今、オツユの準備をしてるところですから、もうしばらくかかります^^;」 先に食べ始めた親子丼はまずまずな味で、量は<a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_15563.html " target="_blank">丸亀製麺のカツ丼</a>より少ない350g。 親子丼を食べ終わってから配膳された「かけそば」は麺量100gのミニサイズ。 出汁とかえしのバランスが良い熱いツユが美味いです^^ 碧水庵の蕎麦は強靭だから、熱いツユに負けない弾力を最後まで楽しめました^^ のり 2018-01-23T07:33+09:00 中華そば 紅蘭@下松市 定休日に変更あり http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=874&mode2=thread 下松市の「中華そば 紅蘭」の定休日情報に変更がありました。これまでは毎週水曜日が定休日でしたが、今月から水曜日と第3木曜日が定休日になりました。ただし、該当日が祝日の場合は営業するそうです。第3木曜日もお休みになりますのでご注意ください。 【管理人】告知の手持ち画像がありましたので、差し込みました。 つけものいし 2018-01-22T18:44+09:00 雷文@柳井市 2月上旬にオープン予定! http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=15333&mode2=thread 柳井市で開店準備をされていた「雷文」ですが、本日店頭に『2月上旬にオープンする』旨の貼紙がありました。現状が分からず心配していましたが、順調に準備されていたようです。オープン日や営業情報など詳細が分かったらまたお知らせします(^^) つけものいし 2018-01-22T16:49+09:00 RE:ピットイン@宇部 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=12591&mode2=thread >>15575 店に電話すると「この電話番号は現在使われていません」のアナウンスがありました。 軒だしテントの文字が消されていますし、移転の可能性もありますが、現店舗は閉店で間違いないと思われます。 <a href=" http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_156.html" target="_blank">宇部市の店舗一覧</a>を修正しました。 情報ありがとうございましたm(_)m 管理人 2018-01-22T07:39+09:00 食処 江戸@周防大島 近日オープン予定! http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=15333&mode2=thread <a href=" http://blog.livedoor.jp/tsukemonoishi1234/" target="_blank">つけものいしさん</a>に教えて貰いました。 周防大島に「手打ちうどん、そば」の店がオープンします。 詳細が分かり次第、加筆・修正します。 店舗情報をお持ちの方はご協力お願いしますm(_)m 住所: <a href=" https://map.goo.ne.jp/map/latlon/E132.11.29.815N33.57.4.890/zoom/9/ " target="_blank">大島郡周防大島町西三蒲</a> ℡: 営業時間: 定休日: 駐車場: あり 画像提供:つけものいしさん のり 2018-01-22T07:38+09:00 RE:雑談スレッド http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=12591&mode2=thread 定かではないことなので、こちらにのせましたが、宇部のピットインさん、閑散としているのですが、閉店されたのでしょうか。 どなたかご存知の方がいらっしゃいましたら。。。 27 2018-01-21T20:59+09:00 洋RUN@柳井 営業情報 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=874&mode2=thread 洋RUN@柳井も営業情報です。 本日1月21日(日)は定休日ですが営業です。 1月28日(日)は休まれます のり 2018-01-21T10:44+09:00 ぶっとび亭@柳井 美味過ぎです^^ 「ニボシブラック」 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=15359&mode2=thread 営業を再開した「ぶっとび亭」へ再開初日の1月15日に訪問。 大「カエシが閉店の時から4ケ月間冷蔵保存してたヤツなんですよ^^;」  私「エエじゃん! 蕎麦屋は半年以上寝かせる店が沢山あるらしいから^^」 ニボシブラック 910円。 程よいイリコの薫りと、強いイリコの旨味を、塩辛すぎない醤油ダレが 余すことなく活かしてくれている、洗練された味で超美味い♪ 4ケ月寝かした醤油ダレは角が取れて、メチャまろやかです^^ カネジンの全粒粉麺の噛みごたえと薫りは健在。 バラチャーシューが味に力強さを加えてくれています。 卵を溶くと甘さとコクが出て、後半は底に溜まった粗挽き黒コショウが 味に変化を与えてくれて、最期まで飽きることなく美味しく頂きました^^ のり 2018-01-20T15:41+09:00 フーミン@防府 テラス席の卓上調味料にラップ http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=15529&mode2=thread フーミンのテラス席は緑が沢山だし、開放的なので好きです^^ 冬場は寒いけどね^^; テラス席にも店内と同じく卓上調味料や、グラス類が置いてあります。 一つだけ違うのは、フタが無いラー油とコショウにはラップがかけてあること。 室外じゃから、砂埃や虫等が入らんように配慮されているのかと。 ちょっとしたことですが、お店の心配りがうかがえました^^ のり 2018-01-20T08:20+09:00 つるのまい@岩国 進化しています^^「中華そば」 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=15359&mode2=thread 席に着くとテーブルに置かれた「新メニュー まぜそば」がメチャ気になったけど、 最近は「<a href=" http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_15025.html" target="_blank">ざる中華</a>」「<a href=" http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_14669.html" target="_blank">牛とろそば</a>」「<a href=" http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_14476.html" target="_blank">海老ワンタン麺</a>」と新メニューばっか食べて メインの中華そばをしばらく食べてなかったので、初志貫徹で注文しました! 中華そば 600円。 <a href=" http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_13790.html" target="_blank">以前は厚かったチャーシュー</a>が薄い仕様に変わっています。 スープを飲むと、弱目な牛骨感に、バターっぽい薫りと野菜の風味を感じました。 そこに前より強めのタレが効いていて、垢抜けて都会的になったんじゃない? 下松牛骨とは異なるタイプですが美味いです^^ 麺は普段食べ慣れた武居瀬は無くパスタっぽい食感。 カヲル@周南も武居で、<a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_14673.html" target="_blank">トマトラーメン</a>がこんな食感じゃから同じ麺かも^^ 進化した、つるのまいの中華そば。 大変美味しゅうございました^^ のり 2018-01-19T17:49+09:00 のぉくれ@柳井 提供が再開されました^^「担々麺」 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=15414&mode2=thread <a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_14391.html" target="_blank">冬場になると提供される、のぉくれの「担々麺」</a>。 ブレンボさんから「始まってたよ」と教えて貰い、食べに行きました^^ 今までは平日限定で出されていたので、「今日は土曜日だからダメかな~」と 思いながら店へ向かうと限定メニューのブラックボードが掲げてあって 担々麺と、<a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_14452.html" target="_blank">いりこラーメン</a>も提供されていました^^\ 担々麺 800円。 かなりの量の花椒が振ってあります^^ シッカリと混ぜてスープを飲むと、芝麻醤にラー油を軸に複雑な味わい^^ 挽肉の旨味に、強めな辛さがスープをより力強くしてくれてメチャ美味いです♪ 麺は<a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_13566.html" target="_blank">今までの担々麺と同じ黄色い麺</a>で、程よくスープに馴染みます^^ 当然、ライスインで〆ました^^\ のり 2018-01-19T07:20+09:00 らーめん屋 たちばな@岩国市由宇 定休日変更のお知らせ http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=874&mode2=thread 土曜日と日曜日だけ営業していた「たちばな@岩国市由宇」。 1月4日から、定休日が変わりました。 営業日:木曜、金曜、土曜 定休日:日曜、月曜、火曜、水曜 営業時間:11:00~13:30 のり 2018-01-18T17:47+09:00 並木@新南陽 新メニュー「辛-メン(カラーメン)」 http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=15414&mode2=thread 新メニューがあったので、券売機をポチッ。食券を店員さんに手渡すと 店「ピリ辛、辛口、激辛の3段階がありますが、どうされますか?」 私「激辛は辛いの?」 店「はい、相当辛いです。 ピリ辛を選ばれる方が多いです。」 私「そっかぁ。。。。じゃぁ、真ん中の辛口で!」 辛-メン(カラーメン)・辛口 680円。 <a href=" http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_14226.html" target="_blank">白湯ラーメン</a>のトンコツスープがベースで、結構辛いです^^ <a href=" http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_14227.html" target="_blank">ピリ辛ミンチ丼</a>の肉味噌のタレで辛味を添えているんだろうと予想してましたが、 オリジナルみたいでゴマや味噌も使われているっぽくて、まずまずな美味さ^^ ゴリポキ細麺との相性は、全メニューの中で、コレが一番合うと感じました^^ 麺を食べ終わったら、<a href=" http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_14073.html" target="_blank">平日無料のライス</a>をインして最後まで美味しく頂きました^^ のり 2018-01-18T17:45+09:00 つけものいしさんへ http://ramen.1616bbs.com/bbs/?pid=ramen&mode=pr&parent_id=12591&mode2=thread >>15565 「ふる里の光 原田家」「コーヒーショップ れーがん」の営業情報の書き込みありがとうございますm(_)m <a href="http://ramen.1616bbs.com/bbs/ramen_tree_r_148.html" target="_blank">熊毛郡の店舗一覧</a>を修正しましたm(_)m 管理人 2018-01-18T07:19+09:00